parallax background

Über Uns

 

Der Braumeister

Mein Name ist Bernd Meyer, ich bin gebürtiger Walsroder und habe das Handwerk des Brauers und Mälzers bei der Brauerei Beck & Co gelernt. Anschließend war ich für sieben Monate in den USA und in Australien.

Danach habe ich in zwei Jahren an der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin meinen Diplom-Braumeister gemacht.
Nach erfolgreichem Abschluß bin ich drei Jahre als Betriebsleiter in der Privatbrauerei St. Wolfgang in St. Wolfgang/ Oberbayern tätig gewesen.
Mit dem Schnuckenbräu habe ich mir einen lang gehegten Wunsch erfüllt, der Heidelandschaft ein eigenes Bier zu geben.
Mitarbeiter
 
 
Bier

Die Brauerei

Die Brauanlage ist eine zum großen Teil selbst konzipierte 5-hl-Anlage, die voll in Edelstahl gehalten ist. Besonderheit bei uns: Die gesamte Anlage ist in einem Raum aufgestellt, mit einem Blick bekommt man eine komplette Brauerei zu sehen. Das Brauhaus ist räumlich an das Ringhotel Forellenhof Walsrode angegliedert, hier kann man bequem sitzen und dem Braumeister bei seiner Arbeit zuschauen.

Am Abend wird die Brauerei in ein warmes Licht getaucht. Ein echter Blickfang !
 
 

Hier gibt es das Schnuckenbräu

Unser Bier gibt es natürlich in erster Linie am Forellenhof Walsrode in Hünzingen. Ca. 65 % der produzierten Menge werden direkt vor Ort ausgeschenkt. Aber auch andere Gastronomen wissen ein frisches Bier zu schätzen.

Das von mir abgefüllte Flaschenbier wird zum grössten Teil bei mir in der Brauerei an den Mann oder die Frau gebracht. Eine gewisse Menge wird über das E-Center Walsrode im Gewerbegebiet Vorbrück und neuerdings auch beim REWE - Markt in Bad Fallingbostel in der Soltauer Straße abgesetzt. Außerdem gibt es das Bier in den Combi Märkten in Benefeld und Visselhövede und ab Ende Mai auch im Combi in Scheeßel.

Mit weiteren Kunden bin ich im Gespräch !
  • E - Center Walsrode, Rudolf - Diesel - Str. 1, Walsrode
  • Trinkgut, Lange Str., Walsrode
  • Rewe Klaus, Soltauer Str. 35a, 29683 Bad Fallingbostel
  • Edeka Ehlers Bispingen, Hauptstr. 2, 29646 Bispingen
  • Edeka Ehlers Soltau, Lüneburger Str. 97, 29614 Soltau
  • Combi Verbrauchermarkt Scheeßel
  • Schäferhof Neuenkirchen, Falshorner Str. 79, 29643 Neuenkirchen
  • Edeka Dankenbring,Allerstraße 1, 29693 Hodenhagen
  • Dorfladen Düshorn, Mühlenstr. 2, 29664 Walsrode
  • Combi Markt Benefeld
  • Combi Markt Visselhövede
  • Tante Minchen - Unverpackt, Bergstr. 11, Schneverdingen
  • Schafstall am Heidegarten, Schneverdingen
 
parallax background

Meyer Braugesellschaft KG