Bier

Über Uns

 

Der Braumeister

Mein Name ist Bernd Meyer, ich bin gebürtiger Walsroder und habe das Handwerk des Brauers und Mälzers bei der Brauerei Beck & Co gelernt. Anschließend war ich für sieben Monate in den USA und in Australien.

Danach habe ich in zwei Jahren an der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin meinen Diplom-Braumeister gemacht.
Nach erfolgreichem Abschluß bin ich drei Jahre als Betriebsleiter in der Privatbrauerei St. Wolfgang in St. Wolfgang/ Oberbayern tätig gewesen.
Mit dem Schnuckenbräu habe ich mir einen lang gehegten Wunsch erfüllt, der Heidelandschaft ein eigenes Bier zu geben.
Mitarbeiter
 
 

Die Brauerei

Seit August 2023 ist die neue 10 hl Anlage aus dem Hause Braukon in Betrieb. Es wird nun in einer neuen 220 qm Halle gearbeitet. Die Produktion des Schnuckenbräu ist auf ein anderes Niveau gehoben worden. Mit der neuen Anlage ist eine jährliche Kapazität von über 2000 hl entstanden. Da dies nicht nur mit dem eigenen Bier so leicht erreichbar ist biete ich freie Kapazitäten für das Brauen in Lohn an, mögliche Größen starten bei 10 hl und gehen bis zu 30 hl pro Charge. Die Abfüllung arbeitet mit einem Füller der Firma PONTUM und hat eine Leistung von ca. 1000 Flaschen die Stunde. Durch die wesentlich verbesserten Produktionsverhältnisse gebe ich 6 Monate Haltbarkeit auf meine unbehandelten Biere.

Die Halle befindet sich auf dem Hof des Hotels Forellenhof.

 
 

Hier gibt es das Schnuckenbräu

Unser Bier gibt es natürlich am Forellenhof Walsrode in Hünzingen. Ca. 40 % der produzierten Menge werden direkt vor Ort ausgeschenkt. Aber auch andere Gastronomen wissen ein frisches Bier zu schätzen.

Das von mir abgefüllte Flaschenbier kann bei mir vor Ort erworben werden oder in den Märkten unten in der Liste.


Mit weiteren Kunden bin ich im Gespräch !

  • E - Center Walsrode, Rudolf - Diesel - Str. 1, Walsrode
  • Rewe Bluhm, Ebbinder Str., Walsrode
  • Rewe Rump, Soltauer Str. 35a, 29683 Bad Fallingbostel
  • Edeka Ehlers Bispingen, Hauptstr. 2, 29646 Bispingen
  • Edeka Ehlers Soltau, Lüneburger Str. 97, 29614 Soltau
  • Edeka E - Center Hanekamp, Verdener Landstr. 55, Nienburg
  • Schäferhof Neuenkirchen, Falshorner Str. 79, 29643 Neuenkirchen
  • Edeka Dankenbring,Allerstraße 1, 29693 Hodenhagen
  • Dorfladen Düshorn, Mühlenstr. 2, 29664 Walsrode
  • Einkaufsmarkt Kirchlinteln, Hauptstr. 3, Kirchlinteln
  • FAMILA Märkte in Munster, Schneverdingen und Langenhagen
  • Tante Minchen - Unverpackt, Bergstr. 11, Schneverdingen
  • Schafstall am Heidegarten, Schneverdingen
  • Rewe Märkte in Schwarmstedt, Mellendorf, Wedemark und Verden
  • McDonalds im Heidekreis
  • ab Januar 2024 im Timberjacks Bispingen
 
Bierfass

Meyer Braugesellschaft KG